Emma Starr (születési nevén Jane Jones, becenevén Janey Babes) 1971. január 6-án született San Diegóban, Kaliforniában, Amerikai Egyesült Államok, kaukázusi származású, amerikai nemzetiségű, magassága 173 cm (5 láb 8 hüvelyk), testsúlya 54 kg, testméretei 34D-24-34 hüvelyk (kb. 86-61-86 cm), kék szemű, szőke hajú, mellei szilikonnal megnagyobbítottak, tetoválásai vannak (törzsi minták a farpocson, egy karikás a jobb bicepszen, egy a nyak alatt), piercingjei (kötél, mellbimbó, klitorisz), általában MILF szerepekben látható. Katolikus iskolákba járt, a szakma előtt titkárnőként dolgozott, és már swinger életet élt, mielőtt 2003-ban, 32 évesen belépett a felnőttfilmiparba. Elsősorban MILF, threesome, anal, lány-lány, interracial és gangbang jelenetekben szerepelt, több mint 60–160 filmben játszott, olyan híres stúdiókkal dolgozott, mint a Brazzers, Digital Playground, Naughty America, legismertebb szerepei közé tartozik a „My First Sex Teacher” (Naughty America), „My Friend’s Hot Mom”, „Big Tits at Work”, „Mommy Got Boobs” és „Tonight’s Girlfriend” sorozatok. Hobbijai közé tartozik a motorozás, utazás, UFC meccsek nézése, jet ski, lovaglás és lóversenyek fogadása. Két hivatalos weboldalt üzemeltet, Dallasban ügyvédként is dolgozik, egy fia van, és egy időben escortként is tevékenykedett. Személyisége nyitott, magabiztos, szereti a kihívásokat, és nagy hangsúlyt fektet a kreatív, szexpozitív közösségre. Emma Starr az egyik legelismertebb és legtöbbször jelölt amerikai felnőttfilm-színésznő, aki több mint 15 éven át volt aktív a szakmában, és a mai napig nagy rajongótábora van világszerte