Katsumi, polgári nevén Céline Tran, 1979. április 9-én született Lyonban, Franciaországban. Francia-vietnámi származású, édesapja vietnámi, édesanyja francia. Tanulmányait a grenoble-i politikatudományi intézetben kezdte, majd modern irodalmat tanult, de végül nem fejezte be egyetemi tanulmányait. Pályafutását go-go táncosként és modellként kezdte, majd a Penthouse francia kiadásának felkérésére aktfotózáson vett részt, innen került a felnőttfilmes iparba, ahol 2001-ben debütált, először Franciaországban, majd az Egyesült Államokban is dolgozott. Kezdetben Katsumi művésznevet használt, de 2007-ben jogi vita miatt Katsuni-ra változtatta, és ezen a néven vált világszerte ismertté. 2003-ban szerződést kötött a Colmax céggel, majd 2006-ban mellnagyobbító műtéten esett át, első filmje új külsejével a French ConneXion volt. 2007-ben exkluzív szerződést írt alá a Digital Playground stúdióval, ezzel az első francia származású sztár lett, aki amerikai nagy produkciós céggel kötött szerződést. Karrierje során több mint 600 filmben szerepelt, legismertebb produkciói közé tartozik a Pussy Kat, Lost Angels: Katsumi, Les Secrétaires, Jack’s Playground, Pirates II: Stagnetti’s Revenge, French ConneXion és a Fashionistas Safado – The Challenge. Többszörös AVN-díjas, háromszor nyerte el a Female Foreign Performer of the Year címet, 2014-ben bekerült az AVN Hall of Fame-be. 2013-ban visszavonult a pornóipartól, majd saját nevén, Céline Tranként folytatta pályafutását mainstream színésznőként, írónőként, harcművészként és bloggerként. Szerepelt például a Porn in the Hood (2012) francia vígjátékban, a Jailbreak (2017) kambodzsai akciófilmben, és 2018-ban jelent meg önéletrajzi könyve, a Ne dis pas que tu aimes ça.